Für das Jahr 2021 startet Como Hotels & Resorts die „Como Rituals“. Es geht dabei um ein „Signature Experience“ ein spezielles Gefühl oder Erlebnis das der Gast mit Como verbindet. Es wurde daher eine Reihe an Botanischer Mocktails kreiert - gesunde, aber ebenso köstliche Getränke die die Leber schonen. Mit dem „Matcha-Minze-Mojito“-Rezept unten kann man sich einen ersten Eindruck gewinnen. Matcha ist reich an Katechinen - einer Klasse pflanzlicher Verbindungen in Tee, die als natürliche Antioxidantien wirken und angeblich gesundheitliche Vorteile wie eine gesteigerte Gehirnfunktion mitsichbringen.
Zutaten: 6 frische Minzblätter. 30ml Honig (2 Teile Honig auf 1 Teil warmes Wasser), 30ml frischer Limettensaft, 1/4 bis 1/2 Teelöffel Matcha-Pulver, 60ml Ginger Ale und Eis
Zum Servieren eine Limettenscheibe und ein Minzzweig.
Zubereitung: 1. Die Minzblätter, den Honig-Sirup und den Limettensaft in einen Cocktail-Shaker geben und vorsichtig mischen, um das Aroma der Minze freizusetzen. 2. Matcha und Ginger Ale hinzufügen. 3. Füllen Sie den Shaker mit Eis und schütteln Sie ihn, bis er gekühlt ist. 4. Die Mischung in ein separates, mit Eis gefülltes Glas abseihen. 5. Garnieren und servieren. Falls Sie mehr davon wollen, senden Sie uns einfach ein E-Mail an info(at)wellnessworldbusiness.com mit dem Betreff: Mocktails.
© WELLNESSWORLD Business 3-4 / 2020