Der Arbeitskreis Hotelimmobilien publizierte einen umfangreichen Leitfaden zu Nachhaltigkeit im Betrieb von Hotels. Es werden sowohl die Perspektiven der Investoren, der Hotelbetreiber als auch der Bauherren beleuchtet. Der Leitfaden bietet Einblick in die rechtliche Ausgangslage und erläutert grundlegende Definitionen, wie unter anderem zur Nachhaltigkeit selbst aber auch zu Standards wie DGNB, BREEAM oder Green Globe. Zudem werden verschiedene Handlungsfelder betrachtet und mit einbezogen. Das reicht von der Optimierung einzelner Prozesse über Nachhaltigkeit als Wettbewerbsvorteil, Logisitk, Reinigung, Digitalisierung bis hin zu verschiedenen Zertifizierungsmodellen. Auch „Green Lease“- Modelle, nachhaltiges Cashflow Management und Corporate Social Responsibility (CSR) Strategien sind Themen. Die ersten vier Seiten des Papers sind auf der Website einsehbar. Für AK-Hotelimmobilien Mitglieder ist der gesamte Leitfaden kostenlos downloadbar, ansonsten ist das Paper für 120 EUR online erhältlich unter:www.ak-hotelimmobilien.de/nachhaltigkeit-bestellen
© WELLNESSWORLD Business 2/2020