Die Idee hatte Hotelchef Peter Mayer schon lange, nun hat er sie gemeinsam mit den Spitzenköchen Robert Letz und Heinz Hanner wahr gemacht: Er eröffnete im Juni 2019 im Wellnesshotel Panorama Royal im Kufsteinerland ein eigenes Gourmet-Restaurant in der Gaststube – das Gourmet Royal. Die Eröffnung des neuen Feinschmeckertreffs in Bad Häring im Kufsteinerland feierte man mit viel Prominenz. Gesichtet wurden u. a. die Haubenköche Heinz Hanner und Robert Letz, Sängerin Petra Frey, Designerin Lena Hoschek, die Schauspieler Maria Köstlinger, Juergen Maurer, Martin Leutgeb und Serge Falck, Opernstar Natalia Ushakova, Rock ’n’ Roller Andy Lee Lang und Kabarettist Reinhard Nowak. Das Konzept zum Gourmet Royal stammt von den Haubenköchen Robert Letz und Heinz Hanner – geboten wurde abends ein 5-Gang- sowie ein 7-Gang-Menü, und das im exklusiven Rahmen für maximal 20 Personen.
© WELLNESSWORLD Business 3-4/2019