Der in Graz lebende Kärntner Tom Hlatky siegt mit seiner Chili-Sauce „Tom´s Hot Sauce – Original" in der Disziplin „World Beat-Hot" bei den Scovie Awards. Was es alles gibt, kannten Sie diese Awards?
Die„Scovie Awards" werden in Albuquerque in New Mexico vergeben und sind angeblich der wichtigste internationale Wettbewerb für scharfe Saucen. 742 Produkte wurden eingereicht und daraus kürte die Jury die Chili-Sauce von Hlatky zur weltweiten Nummer 1. Einige der 15 Zutaten für die scharfe Soße seien verraten, es sind natürlich Chilis und Ingwer, dazu kommen noch Ananas, Mango, Orangen und Tomaten sowie Bio-Essig. Hlatky wurde 2020 mehrfach für seine Soße ausgezeichnet, im März bei den„Hot Pepper Awards" in New York erhielt er den Platz 1 in der Kategorie „Caribbean". Nach einem Rechtsstreit mit dem mächtigen Lebensmittelkonzern Nestlé wurde aus „Tommy's Hot Sauce – Original" nun „Tom's Hot Sauce – Original". Die zensurierten Tommy's-Produkte können aber noch rasch über den Onlineshop erworben werden und 10 Prozent der Erlöse gehen an die Wiener Organisation „Dirtwater".
© WELLNESSWORLD Business 3-4 / 2020





