Amanda Wassmer Bulgin ist die glückliche Gewinnerin des Titels „Sommeliére des Jahres“ vom Schweizer Magazin „Bilanz“. Die in England geborene Schweizerin hat mit ihren 33 Jahren einen bereits sehr beeindruckenden Lebenslauf in der Weinszene vorzuweisen. Im Parkhotel Vitznau war sie für die Bestände des Weinkellers im Nettowert von etwa 25 Millionen Franken verantwortlich. Sie organisierte Events und Diners rund um die Weine dieser Welt. Beim berühmten Decanter Magazin fungierte sie von 2012 bis 2013 als Tasting Executive und organisierte die europäische Sektion der Decanter World Wine Awards. Auch im Londoner Kaufhaus „Harrods“ war sie als Beraterin tätig. Weitere Stationen waren das Drei-Sterne-Restaurant „Schauenstein“ in Fürstenau und in Zürich das „Hotelrestaurant Rigiblick“. Im Moment befindet sie sich in der angesehenen Ausbildung „Master of Wine“, als einzige Schweizerin, die je die Aufnahme in dieses Programm geschafft hat. Zusätzlich ist sie gemeinsam mit ihrem Mann Sven Wassmer für das 7132 Hotel in Vals Einsatz. Der Chef des Hotels, Hans-Rudolf Rütti sieht das Credo von Besitzer Remo Stoffel, bestätigt: „Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz können ihre Spitzenposition nur dann auf Dauer behaupten, wenn die Qualität ständig verbessert wird.“
© WELLNESS WORLD Business 4/2017