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Ausgabe 2 / 2019 © pixabay.com

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Termine

Aquanale 2019

05. bis 08. November 2019
Ort: Kölnmesse

Internationale Fachmesse für Sauna, Pool und Ambiente mit Schwimmbad und Wellnessforum
Angebote für die Schwimmbad-, Sauna- und Wellness-Branche.
Weitere Informationen auf www.aquanale.de
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Alles für den Gast Herbst


Vom 9. bis 13. November 2019

Ort: Messezentrum Salzburg
Am Messezentrum 1, 5020 Salzburg

Weitere Informationen www.gastmesse.at


 

BIOFACH & VIVANESS 2020

Internationale Fachmesse für Naturkosmetik

Vom 12. bis 15. Februar 2020
Ort: NürnbergMesse

Information & Anmeldung: www.vivaness.de



European HEALTH & SPA AWARD 2020

Die Oscars der Wellness- & Spa-Branche
Auszeichnung für die Besten! 

Am ....... 2020

Eine unabhängige Jury hat nach einem zweistufigen Verfahren die besten europäischen Spas, Thermen, Day Spas, Kuranstalten, Medical Spas, Treatments und innovativsten Produkte ausgewählt.
Informationen zu den Nominierten und Gewinnern von 2019 unter www.health-spa-award.com

News

Der Fokus des Marketings hat sich schon lange vom Produkt weg, zu den Bedürfnissen und Erwartungen des Konsumenten hinbewegt. Die Wellnessbranche...

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Webseiten zum Preisvergleich in der Tourismusbranche bestehen seit den frühen 2000er Jahren. Erste Anbieter waren Skyscanner, Google Flights und...

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Moderne Möglichkeiten einer individuellen Gesundheitsvorsorge durch ein Zusammenspiel von Medizin und Technik wurden am 21. August 2018 im Rahmen des...

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Das im Juli 2018 neu eröffnete Euphoria Retreat in Mystras, Griechenland, empfängt den Gast mit seinen hohen Steinmauern und den erdfarbenen Gebäuden...

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Digitale Sprachassistenten sind in Deutschland am Vormarsch. Die Studie „Deutschland, deine Sprachassistenten“ der Dualen Hochschule Baden-Württemberg...

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Die Hotelkette Marriott hat sich für ihr neues Projekt mit den internationalen Tech-Firmen Samsung und Legrand zusammengetan und ein sogenanntes...

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Mit dem neuen Kassensystem „Entry Assistant“ steigt TAC nun auch in den deutschsprachigen Bädermarkt ein. Die Access Control Software soll als...

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Auf die kleine Anfrage der FDP-Bundestagsfraktion an die Regierung zur konkreten Umsetzung und dem Zeitplan der Nationalen Tourismusstrategie bleib...

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Das ist die zentrale Frage des 29. TFA (Tourismus Forum Alpenregion), das in diesem Jahr vom 1. bis 3. April stattfindet. Nach Flims Laax Falera im...

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Herausragendes Spa Management wird auch heuer im Rahmen der Beauty Düsseldorf (29. – 31. März 2019) ausgezeichnet. Der Bewerbungsprozess um den Titel...

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In der österreichischen Tourismusbranche herrscht momentan eine Diskussion rund um das neue Arbeitszeitgesetz. Tourismusministerin Elisabeth Köstinger...

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Anlässlich des European Tourism Day, der größten jährlichen Tourismuskonferenz in Europa, wurden erstmalig die europäischen Hauptstädte des...

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Longevity Wellness Worldwide eröffnet im Juni 2019 ein neues Gesundheits- und Wellnessresort in der Algarve in Portugal. Im großzügigen Wellness- und...

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Durch das von der Regierung veranlasste Kippen des für Mai 2018 geplanten generellen Rauchverbots in der Gastronomie stellt Österreich immer noch das...

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Die renommierte Spa-Beraterin Patrizia Bortolin und Massageexperte/Schamane Stefano Battaglia haben gemeinsam „Glowing Flow“ entwickelt, ein neues...

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Dr. Karin Stengg, die ärztliche Leiterin des la pura women's health resort im Kamptal hat mit ihrem Team ein Programm zum Thema Healthy Aging...

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Die Medizinische Universität Wien wird ab 2019 vermehrt auf Virtual Reality Konzepte bei der Wissensvermittlung setzen. Für die Studierenden heißt...

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Immer mehr Hotels bieten sogenannte Signature Treatments an. Sie sollen die Philosophie des Hauses verkörpern und den Gästen ein einzigartiges...

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An der Chalmers University of Technology wurde ein neues Testgerät entwickelt, mit dessen Hilfe Schwindel besser als je zuvor diagnostiziert werden...

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Wissenschaftler der Georgia State University haben herausgefunden, dass Fastentage oder Diäten, bei denen auf Kohlenhydrate verzichtet wird, einen...

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Vom 21. bis 22. November 2018 findet der zweite European Health Prevention Day statt. Die Veranstaltung, in deren Rahmen letztes Jahr 80 Experten aus...

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Die französische Luxus-Naturkosmetikmarke Nuxe hat vor kurzem das erste eigene Spa in Italien im Santo Stefano Spa Relais im Piemont eröffnet. Das...

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Marriotts Luxury Collection eröffnet im März im „Parklane Resort & Spa“in Limasoll, Zypern das neue „Kalloni Spa“. Das 3000 m2 große Spa umfasst zwölf...

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Die Vivaness ist die internationale Fachmesse für Naturkosmetik, sowie Plattform für Innovationen welche ausschließlich Naturkosmetik-Produkte nach...

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Mit einem neuen Mágico Körperpflege-Komplett-Set will Dr. Spiller Pure SkinCare Solutions die tropische Welt des Amazonas hautnah erlebbar machen....

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Auf über 1.100 Höhenmetern lädt das Hotel Gemma im Herbst zum Bergtrecking durchs Kleinwalsertal ein. Zwei Autostunden von München entfernt kann man...

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Die in Lissabon geborene Berliner Künstlerin Leonor Antunes wird zum ersten Mal ihr Werk in Mailand ausstellen. Die Besucher erwartet eine...

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Die Royal Academy of Arts in London wird ab Herbst 2018 eine Ausstellung des international bekannten Architekten Renzo Piano unter dem Namen „The Art...

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Job mit Perspektive

In einer Branche, in der es zu hundert Prozent um den Menschen geht, wird auf sie kaum oder viel zu wenig Augenmerk gelegt: auf die Mitarbeiter im SPA. Das SPA wird über seine Hardware definiert, nicht jedoch über seine Software – über das Team. Ein gravierender Fehler, denn nur fachlich kompetentes Personal kann individuell auf die Wünsche des SPA-Gastes eingehen.

Lebenslang lernen. Fast jeder SPA-Mitarbeiter strebt danach. © Kellerhoff

Claudia Jakobs, Swiss Hotel Management School, Mont-Blanc Palace.

Simon Kellerhoff, IST-Institut, Vertrieb und Marketing im Fachbereich Wellness und Gesundheit.

Prunk und Trallala im SPA. Alles glänzt, die Ausstattung ist vom Feinsten, spielt alle Stücke der technischen Innovationen und ist am allerletzten Stand der Designansprüche von morgen? Keine Frage, SPA`s sind heute in der Regel gut ausgestattet und können sich sehen lassen. Doch was ist mit dem Personal? In die Personalbeschaffung wird noch Zeit und Geld investiert. Hier werden Mitarbeiter mit handwerklichem Hintergrund, Quereinsteiger und Akademiker gesucht. Es wird darauf geachtet, dass männliche und weibliche Mitarbeiter, ältere und jüngere Mitarbeiter und Mitarbeiter aus der Region zu Mitarbeitern, die aus dem Ausland kommen in einem gesunden Verhältnis zueinander stehen. Jeder bezieht seinen Arbeitsplatz und ist sich dessen bewusst, was auf einen zukommt: sieben Tage-Woche, beschränkt planbare Tagesabläufe, Stresssituationen, die sich mit Flauten abwechseln, Fluktuation, kein eigener PC am Arbeitsplatz und ein Wandel des Berufsbildes, der immer mehr Wissen verlangt bei gleichzeitig kürzeren Halbwertszeiten des relevanten Wissens.

Den Blickwinkel verändern.
Tausende Euros werden in die Ausstattung eines SPA-Betriebes gesteckt. Diese Investments zahlen sich natürlich aus, doch meist wird darauf vergessen, einen ordentlichen Teil des Budgets für die Personalentwicklung abzustellen. Am Personal zu sparen, wäre falsch. Mitarbeiter mit bestimmten Qualifikationen werden eingestellt, doch damit ist es nicht getan. Ein Mitarbeiter muss sich auch weiterentwickeln können – Personalentwicklung ist Teil der Unternehmensführung und ein wesentlicher Faktor, Mitarbeiter langfristig an das Unternehmen zu binden und die Fluktuation zu dämmen. Personal muss fachlich kompetent, serviceorientiert, kommunikativ, freundlich, einfühlsam und flexibel sein. Laufende Schulungen und die damit einher gehende Weiterentwicklung des Personals sind demnach unabdingbar, damit der Mitarbeiter dem Gast ein emotionales Wohlfühlerlebnis ermöglichen kann.

Ein strukturiertes Konzept haben und umsetzen.
Zu einer ganzheitlichen Unternehmensführung gehören im Wesentlichen Controlling, Finanzen, Marketing, Corporate Identity und eben auch das Personalmanagement. Teil des Personalmanagements ist die Personalentwicklung, die auf einem durchdachten Konzept basiert. Jeder Mitarbeiter muss die Regeln, die Struktur und vor allem auch das Ziel des Personalentwicklungskonzeptes erkennen können. Fix im Konzept verankert sind alle geeigneten Maßnahmen zur Personalentwicklung, die auch mit einem Budget hinterlegt sind. Karrierewege aufzuzeigen gehört hier ebenso dazu wie das Kennen geeigneter Weiterbildungsangebote und das Offerieren dieser an die Mitarbeiter. „Die Entwicklungsmöglichkeiten für einen SPA-Mitarbeiter sind immens“, sagt Claudia Jakobs von der Swiss Hotel Management School. SPA`s würden zu den rasch wachsenden Wirtschaftszweigen gehören, so Jakobs. Es würden Fachleute gesucht, viele Managementpositionen seien zu besetzen, die es bisher gar nicht gab, sei es im Controlling, Marketing oder im Sales. „Die Entwicklungsmöglichkeiten“, erläutert Jakobs, „sind so vielfältig wie die Produktpalette im SPA“.

Mehr Motivation und bessere Bindung.
Entwicklungsmöglichkeiten bergen immer das Potenzial in sich, den Mitarbeiter zu binden. Weiterbildung als Bindungstool funktioniert in der Regel über einen Zusatz im Arbeitsvertrag, der die Rückzahlungsmodalitäten regelt, falls die durch das Unternehmen finanzierte Weiterbildung abgebrochen, nicht bestanden wird oder der Mitarbeiter das Unternehmen während oder kurz nach seiner Weiterbildung verlässt. Simon Kellerhoff vom IST Institut und spezialisiert auf die Themen Wellness und Gesundheit weiß: „Entwickelt sich der Mitarbeiter im Betrieb weiter und steigt klassisch auf, gekoppelt mit einem höheren Gehalt, so eignet sich das zur Bindung des Mitarbeiters sehr gut. Viele SPA-Betreiber klagen heute über den Fachkräftemangel. Lohndumping oder die Tendenz zu Kurzausbildungen sind jedoch Aspekte, die dafür sorgen, dass immer weniger motivierte Fachkräfte auf den Markt kommen. Für das Unternehmen ist es wichtig, sich als attraktiver Arbeitgeber darzustellen. Kellerhoff: „Frühzeitig die Entwicklungsmöglichkeiten aufzuzeigen ist also sinnvoll, vor allem wenn man die Personalkosten, Personalauswahl und die –einarbeitungskosten mit jenen Kosten vergleicht, die notwendig sind, um ein vernünftiges Personalentwicklungskonzept umzusetzen Auf Dauer wird man sogar ein Einsparpotenzial entdecken, dass sich in realen Zahlen widerspiegelt“.

Vielfältige Karrieremöglichkeiten
SPA Manager steigen immer mehr zu General Managern auf. Dieser Trend wird sich in Zukunft noch stärker fortsetzen, da kein Resort Hotel mehr ohne SPA gebaut wird. Dieser neue Wirtschaftszweig – so wie auch der Wirtschaftszweig des Day SPA´s – eröffnen weitere Karrieremöglichkeiten. Jeder SPA-Betreiber, der seinen Mitarbeitern diese Möglichkeiten zur Weiterentwicklung in seinem Haus bietet, der trägt unweigerlich zur Bindung des Mitarbeiters an das Unternehmen bei. (Claudia Jakobs)

Mehr Motivation und bessere Bindung.
Sind nun Mitarbeiter, die klare Entwicklungsmöglichkeiten haben, per se motiviertere Mitarbeiter? Jein, sind sich die Experten Jakobs und Kellerhoff einig. Natürlich ist es nicht garantiert, dass der Mitarbeiter mit Entwicklungsmöglichkeit motivierter ist, aber die Chancen dafür stehen sehr gut. Jakobs: „Ein Mitarbeiter, der seine Perspektiven kennt, ist sich seiner Ziele bewusst. Er will seine Ziele nach wirtschaftlichen Grundsätzen erreichen. Der Mitarbeiter wird die Zielerreichung verfolgen, die Personalentwicklung unterstützt ihn dabei“. Kellerhoff: „Mitarbeiter können durchaus auch mit dem glücklich sein, was sie haben. Problematisch ist es, wenn das Glücksgefühl doch irgendwann verloren geht. Der Großteil der Menschen strebt nach Höherem. Daher ist es sinnvoll, Perspektiven aufzuzeigen“.

Ein Vorteil für den Betrieb.
Gut aus- und weitergebildete Mitarbeiter lassen die Dienstleistungsqualität im Unternehmen insgesamt steigen, entweder durch die Motivation und/ oder durch die erlernten Fähigkeiten. Diese Fähigkeiten muss der Mitarbeiter aber auch einbringen und umsetzen können. „Es nutzt wenig, wenn ich einen Mitarbeiter in eine Hawaiianischen Massageausbildung schicken, wenn ich dieses Angebot dann nicht im Betrieb schaffe“, bringt es Kellerhoff auf den Punkt. Der Mitarbeiter soll die Chance haben, sein Know-how anwenden zu dürfen. Sonst ist die Unzufriedenheit programmiert. Die Ausbildungspläne der Mitarbeiter sind aufeinander abzustimmen, sodass es zu keinen Bevorzugungen oder Benachteiligungen kommt. Ausgebildete Mitarbeiter sind möglicherweise auch die mündigeren Mitarbeiter, die mehr Mitspracherecht einfordern oder durchaus konstruktiv mitdiskutieren. Davon lebt ein Betrieb.

Outsourcing als Möglichkeit.
In der Regel gibt die Branche pro Mitarbeiter und Jahr 100 Euro für die Höherqualifizierung aus. 75 % der Mitarbeiter in leitenden Positionen sind do-it-yourself-Führungskräfte, der Akademikeranteil liegt unter 4 % und pro Position beträgt die durchschnittliche Verweildauer 3,7 Jahre. Die Ressourcen sind knapp und dennoch sollen Ausbildung und Führungskultur forciert werden. Gerade kleine und mittlere Betriebe haben oft keinen eigenen Personalentwicklungsbereich. Für sie bietet sich Outsourcing an. Oft ist der Wunsch nach mehr Qualität zentrale Triebfeder, die Personalentwicklungsaufgaben externen Dienstleistern zu übertragen. Wie weitreichend das Outsourcing ist, hängt von Größe, Struktur und Kultur des Unternehmens ab und davon, welche Qualifikationen das Unternehmen benötigt. Wer die Personalentwicklung outsourced, der kann vom externen Partner jedenfalls verlangen, dass adäquat auf die Mitarbeiterstruktur Rücksicht genommen wird. Dazu gehören beispielsweise die Förderung von älteren Mitarbeitern, Frauen, Teilzeitkräften oder aber auch die Weiterbildungsmaßnahmen für Mitarbeiter aus anderen Ländern und Kulturkreisen. Fakt ist, je bunter die Zusammensetzung bei den Mitarbeitern ist und je größer die Entwicklungschancen sind, desto kreativer, innovativer und damit wettbewerbsfähiger bleibt der SPA Betrieb. Diversity ist ein Schlüsselthema, auch im Wellness- und SPA-Bereich. Diversity ist die Moderation der Vielfalt, die Potenziale erkennt, fördert und ausschöpft.

Mehr Verantwortung geben
SPA Mitarbeiter können sich in ihrem Job weiterentwickeln. Dazu können sie neue Anwendungen erlernen, Verkaufszahlen erhöhen oder zum Beispiel zum Teamleader aufsteigen. Der Mitarbeiter kann mit größeren Verantwortlichkeiten und Zuständigkeiten ausgestattet werden wie für den Einkauf oder für die Ausbildung neuer Kollegen. Eine weitere Entwicklungsmöglichkeit ist jene hin zum Junior SPA-Manager, SPA-Rezeptionist, SPA-Treatment-Manager/ Trainer oder SPA-Manager. (Simon Kellerhoff)


© WELLNESS WORLD Business 05/2013