Unternehmen Wellness
Handbuch für Betriebe der Wellness und Medizinischen Wellness
Pabst Verlag, €49,00, ISBN: 978-3899672398

Dieses Buch bietet Hilfe bei Neugründungen von Wellness-Dienstleistungsbetrieben, gibt aber auch Tipps für die Umorientierung von Betrieben wie z. B. Kliniken, Kurorten, Praxen, Resorts, Hotels und Spas. Dieser Schritt vom konsumorientierten Wellness hin zur substanziellen Gesundheitsförderungsarbeit ist zukunftsorientiert, bietet nachhaltige Gesundheitsbildung und die Chance, auch betriebswirtschaftlich sehr gute Ergebnisse zu erzielen. Das Buch hilft dabei, unternehmerisches Denken zu entwickeln und umzusetzen. Die Autoren sind erfahrene Dozenten auf dem Gebiet der (Medizinischen) Wellness. Zielführend aufbereitet sind Wissen und Erfahrung aus den Bereichen Betriebswirtschaft, Architektur, Salutogenese, Ökologie, gesundheitsbezogene Kernanwendungen von Wasser, Ernährung, Entspannung, Bewegung, Massage, Kosmetik und Sinnestraining sowie Qualitätssicherung und Personalentwicklung.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 1/12

Klostermedizin
Komet Verlag, ISBN: 978-3898366007

Klöster waren von ihrer Gründung an nicht nur Orte der Stille und des Gebets, sondern immer auch Hochburgen der Gelehrsamkeit. Zwischen den Deckeln klosterärztlicher Schriftensammlungen schlummern Schätze an natur- und heilkundlichen Kenntnissen, die die Autorin erschließt: „Auf Benedikts Spuren“ führt sie den Leser in die Geschichte der Klostermedizin ein und macht ihn mit ihren Quellen und Geheimnissen vertraut, sie gibt Einblick in die Prinzipien der richtigen Lebensführung – der Sorge um den Körper – ebenso wie in Küche und Keller der Klöster. WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 1/12

Qualitätsmanagement im Wellness- und Gesundheitstourismus
Das Gut Gesundheit im Wandel der Zeit
Diplomica Verlag. € 48,00, ISBN: 978-3842854215

Gegenstand des Buches ist Wellness- und Gesundheitstourismus als besondere Reiseform. Der Markt für touristische Angebote für jede Altersgruppe hat sich in den letzten Jahrzehnten stark gewandelt. Dieses Buch gibt einen Überblick über die Entwicklung des Booms, welcher sich auch in Zukunft weiter stark differenzieren wird. Die Kapitel behandeln Definitionen, Überblicke über die Nachfrage der touristischen Angebote, die zeitliche Entwicklung in der Gesundheitsbranche sowie eine Analyse des Strukturwandels und neue Angebotsstrukturen wie Medical Wellness. Auf das Thema Qualitätsmanagement wird speziell eingegangen.  Anhand von Beispielen im Wellnesstourismus werden Trends konkretisiert und Potenziale für die zukünftige Entwicklung der Branche dargestellt.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 1/12

Badefreuden
Eine Reise zu den außergewöhnlichsten Bädern in Mitteleuropa
Metroverlag, € 25,00, ISBN: 978-3993000516

Die Bäderkultur boomt – auch jenseits reinen Schwimmsports oder Spaßbadens. Einen bedeutenden Teil unserer Badekultur bilden die Kurorte im Herzen Europas, die von der Architektur der jeweiligen Epoche mitgeprägt wurden, andererseits aber ebenso Spiegel medizinischer wie auch sozialer und politischer Entwicklungen sind. Von Straßburg bis Budapest und von Wiesbaden bis Bellinzona reicht die Palette der in diesem Buch versammelten Bäder. Iris Meder beschreibt sie liebevoll und zeigt, wo es sich am besten plantschen lässt und wo man die Seele baumeln lassen kann.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 1/12

Heilkräuter aus dem Klostergarten
Ueberreuter Verlag, 19.95 Euro, 160 Seiten, ISBN: 978-3800074969

40 im Handel erhältliche bzw. leicht selbst zu erntende Heilkräuter werden ausführlich in Wort und Bild vorgestellt und in ihrer heilenden Wirkung für Leib und Seele beschrieben. Zusätzlich gibt Benedikt Felsinger Rezepte, um auf natürliche Art und Weise zu helfen und zu heilen. Ergänzt wird das Buch durch ein Stichwortverzeichnis mit Rezepten für die ganze Familie.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 6/2011

Gute Kohlenhydrate, schlechte Kohlenhydrate
Systemed Verlag, 12.95 Euro, 128 Seiten, ISBN: 978-3927372818

Welche Kohlenhydrate sind gut und liefern langfristige Energie, ohne den Organismus zu belasten? Dieses Buch zeigt Alternativen zu beliebten Sättigungsbeilagen wie Reis, Nudeln, Kartoffeln, Spätzle und Brot und wie man „gute“ von „schlechten“ Kohlenhydraten unterscheiden kann. Es enthält außerdem Tests zum persönlichen Essverhalten, eine Kohlenhydrat-Hitliste, einen Saisonkalender für Obst und Gemüse und schmackhafte Rezepte auf Basis „guter“ Kohlenhydrate.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 6/2011

Selbstheilung durch Vorstellungskraft
Springer Verlag, 47.72 Euro, 349 Seiten, IBSN: 978-3709101575

In dem Band stellt der Autor die Zusammenhänge von Vorstellungskraft und Heilung umfassend dar und führt dafür den Begriff der Bewusstseinsmedizin ein. Er entwickelt eine einfache Sechs-Dramaturgische-Elemente-Methode für die Anwendung der medizinischen Hypnose zur Selbstheilung und erläutert sie anhand von Praxisbeispielen. Für den Band hat der Autor die wissenschaftliche Literatur über psychogene Heilung gesammelt, kritisch bewertet und um neue Daten und Erkenntnisse erweitert.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 6/2011

Erfolgsstrategien im Gesundheitstourismus
Erich Schmidt Verlag, 29.95 Euro, 196 Seiten, ISBN: 978-3503126026

Medical Wellness und Co - Die Selbstbeteiligung der Bürger an medizinischer Prävention wird mit Blick auf das deutsche Gesundheitssystem und die steigende Lebenserwartung weiter wachsen. Das eröffnet Anbietern im Tourismus neue Marktchancen. Wie können Sie diese in die Praxis umsetzen und wie stellen sich Gäste ihren Gesundheitsurlaub überhaupt vor? Monika Rulle, Wolfgang Hoffmann und Karin Kraft geben mit diesem Buch Antwort auf diese Fragen.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 6/2011

Der Feelgood Faktor - Der fünfte Sinn: Die Weisheit des Körpers nutzen
Südwest Verlag, 19.99 Euro, 288 Seiten, ISBN: 978-3-517-08714-6

Es gibt für alles eine Gebrauchsanleitung, nur für unseren Körper nicht. Die beiden Gesundheitsexpertinnen Marion Grillparzer und Susanne Wendel fanden, dass es längst an der Zeit für solchen ist und erklären, wie wichtig unser 5. Sinn ist. Man muss diesen nur wahrnehmen und fühlen, was er einem alles erzählt. Die Anleitung dazu findet man in diesem Hand-Buch über Anfassen, Berühren, Umarmen,…  über unser Drogenköfferchen Körper, über die Kraft des fünften Sinnes.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 5/2011

Das dritte Ohr: Vom Hören der Welt
Traumzeit-Verlag, 17.95 Euro, 440 Seiten, ISBN: 978-3933825674

Dieses Buch ist ein Trip: die Reise eines hörende Menschen in andere Zonen der Wahrnehmung. Das Vehikel, das uns transportiert ist das Ohr. Warum haben Frauen höhere Stimmen als Männer? Warum sind die Wahrnehmungen des Ohrs so viel genauer als die des Auges? Dieses Buch ist ein Werk von kulturell übergeordneter Bedeutung und hat von seiner inspirierenden Kraft nicht das Geringste verloren.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 5/2011

Die besten Gemüse- & Kräuter – Smoothies
Salate, Wildpflanzen, Gemüse und Obst in den Mixer
freya-Verlag, 12.90 Euro, 128 Seiten, ISBN: 978-3902540928

5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag, womöglich Rohkost. Das sollten wir täglich essen. Aber, mögen Sie große Mengen Salat? Wie bekommt man möglichst viele gesunde Vitalstoffe wie Gemüse, Salate und Obst, ohne es in Unmengen essen zu müssen? Dieses Buch soll dazu inspirieren, aus dem alltäglichen Gemüse, aus Salat und sogar Wildpflanzen, interessante und wohlschmeckende Smoothies zuzubereiten.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe5/2011

Wellness Yoga Wohltuende und stärkende Übungen nach den Fünf Elementen
Schirner Verlag, 14.95 Euro, 176 Seiten, ISBN: 978-3843410168

Wellness Yoga nach Christine Ranzinger® hat seine Grundlagen in der chinesischen Medizin und im traditionellen Yoga. Sowohl im Yoga als auch in der TCM ist eine geheimnisvolle Kraft - Prana bzw. Chi - die Ursache und der Beweggrund von allem, was existiert. Die Übungen in diesem Buch regen den Fluss der Lebenskraft an und beugen so einem energetischen Ungleichgewicht vor oder stellen das Gleichgewicht wieder her.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 5/2011

Gut leben: Genuss und Gesundheit mit der Dungl-Philosophie
Goldegg Verlag, 24,22 Euro, 320 Seiten, ISBN: 978-3902729248

Die Töchter des legendären Fitness-Experten Willi Dungl führen sein Lebenswerk nicht nur fort, sie entwickeln seinen Erfahrungsschatz mit ihrem Spezialwissen und den neuesten Erkenntnissen aus Medizin und Naturheilkunde weiter. Gut zu leben ist eine Lebenseinstellung, die Gesundheit und Genuss verbindet. Mit großem Fachwissen zeigen die Autorinnen, wie man zu optimaler Ernährung, ausreichend Bewegung und mentaler Ausgeglichenheit findet als Garanten für ein gutes Leben.

WELLNESS WORLD Businss, Ausgabe 4/2011

Peace Food. Wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt.
Mit 30 veganen Genussrezepten von Dorothea Neumayr.
Gräfe und Unzer, 20.50 Seiten, 312 Seiten, ISBN 978-3-8338-2286-5

Ruediger Dahlke greift das brandaktuelle Thema „fleischlose Ernährung“ auf und verbindet es mit dem ganzheitlichen Blick auf Körper und Seele. Wie können wir eine Ernährung des Friedens verwirklichen? Die Antwort des Mediziners lautet: Der Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte heilt Körper und Seele. Die Gesundheitseffekte einer fleischlosen Ernährung werden anhand neuester Erkenntnisse untermauert und verständlich erklärt.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 4/2011

Innovationen in Tourismus und Freizeit – Hypes, Trends und Entwicklungen
Erich Schmidt Verlag, 49.95 Euro, 326 SEiten, ISBN: 3503130985

Experten stellen in diesem Werk wichtige Entwicklungen, Trends und Instrumente für Tourismus und Freizeit im 21. Jahrhundert vor. Zudem werden zahlreiche Lösungsansätze für die Stärkung Ihrer Wettbewerbsposition in der Praxis aufgezeigt. Schwerpunkte sind u. a.: aktuelle und zukünftige Kundenbedürfnisse, Nachhaltigkeit und ihre Umsetzung im Tourismus und Einflüsse des Web 2.0 auf das Konsumentenverhalten. 

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 4/2011

Ayurveda-Küche: schnell und unkompliziert
AT Verlag, 144 Seiten, 19.90 Euro, ISBN: 978-3038005575

Der indische Koch Nicky Sabnis ist in Deutschland tätig und legt ein Kochbuch vor mit neuen und alltagstaglichen Ayurveda-Rezepten, die sich schnell zubereiten lassen. Sätze wie „ich habe keine Zeit zum Kochen“ oder „Wo bekomme ich nur die vielen Zutaten für ayurvedische Gerichte her?“ lässt er nicht gelten. Mit seinem neuen Buch zeigt er, wie sich für begeisterte Hobbyköche immer eine Lösung finden lässt auch unterwegs oder in der Arbeit.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 4/2011

Warum Ihr Handy nicht Ihr Wecker sein sollte.
Effektive Möglichkeiten, sich vor Elektrosmog zu schützen.
Goldmann Verlag, 8.99 Euro, 384 Seiten, ISBN: 3442219590

Wir benützen immer mehr Handys, Computer, Haushaltsgeräte – und umgeben uns immer mehr mit elektromagnetischer Strahlung. Wahrnehmen können wir sie nicht, doch auf unseren Körper wirkt sie durchaus. Ann Louise Gittleman nimmt Raum für Raum, zu Hause wie in der Arbeit, unter die Lupe. Sie zeigt, wie wir mit den Risiken des Elektrosmogs vernünftig umgehen und dabei inmitten des technischen Fortschritts sicher leben können.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 3/2011

Kräuter-Rezeptbuch
freya Verlag, 19.90 Euro, 192 Seiten, ISBN: 3902540001

Ist es wichtig, Heilpflanzen zu sammeln, zu ziehen oder Kräuterprodukte für sich selbst herzustellen? Ja–mehr denn je! Siegrid Hirsch beschäftigt sich seit ihrer Jugend mit Heilpflanzen. In diesem Buch zeigt sie, wie man aus unvergänglichen Klassikern der Naturheilkunde Hausmittel, Salben oder Essig herstellt. 

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 3/2011

Taekwondo oder die Entdeckung der Werte.
Gewinnen ohne zu kämpfen
Ludwig Verlag, 19.99 Euro, 304 Seiten, ISBN: 9783453280267

Unsere orientierungslose Gesellschaft beklagt den Verlust der Werte. Ausgerechnet in einer Kampfkunst, dem Taekwondo, hat Christian Seidel diese Werte wiederentdeckt. Anschaulich erzählt er von klaren Prinzipien wie Achtsamkeit und Respekt, Disziplin und Verantwortung, die das Leben und Zusammenleben der Menschen enorm bereichern.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 3/2011

Gemeinsam gegen Krebs. Naturheilkunde und Onkologie – zwei Ärzte für eine menschliche Medizin
Verlag Zabert Sandmann, 304 Seiten, 24,95 Euro, ISBN 978-3-89883-265-6

Bis zu 90% der Krebskranken in D suchen neben der onkologischen Behandlung Hilfe bei traditionellen Naturheilverfahren. Die meisten erzählen ihrem Arzt nichts davon, aus Angst, auf Ablehnung zu stoßen. Dies kann fatale Folgen bis hin zum Versagen der Krebstherapie haben. Dieses Buch erklärt, wie Naturheilkunde und Schulmedizin sinnvoll miteinander kombiniert werden können.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 2/2011

Naturheilkunde richtig anwenden
Kneipp Verlag, 569 Seiten, 14,95 Euro, ISBN 978-3708803678

Dieses Buch vereint die Beschreibung einzelner Naturheilverfahren von Aderlass bis Yoga und einen praktischen Teil. In diesem findet man eine Reihe an Beschwerdebildern, die sich mit „sanften“ Methoden gut beeinflussen lassen. Akne, Kinderkrankheiten, Kopfschmerzen, Migräne lassen sich damit bessern. Die Anwendung ist leicht verständlich und gut erklärt. Darüber hinaus wird auf einen Arztbesuch hingewiesen, wenn dieser notwendig erscheint.

WELLNESS World Business, Ausgabe 2/2011

Das grüne Wirtschaftswunder. Wie die Energierevolution funktioniert und wie jeder davon profitiert
Ueberreuter, 191 Seiten, 19,95 Euro, ISBN 978-3800075058

Dieses Buch ist eine Streitschrift für einen vollständigen Umstieg unserer Energieerzeugung: Es beweist, dass Klimaschutz unsere größte Wirtschaftschance ist. Allein in Europa kann der Umstieg auf Energieeffizienz 6 Millionen neue grüne Jobs schaffen und zur Bekämpfung der Klimakrise beitragen. Welche Entscheidungen die Politik treffen muss, welche Unternehmen die größte Chance haben und wie wir alle davon profitieren.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 2/2011

Energy Cuisine. Wohlbefinden und Vitalität mit der Power  - Küche des Lanserhofs
Loewenzahn, 183 Seiten, 29,95 Euro, ISBN 978-3706624831

Das Gesundheitszentrum Lanserhof verbindet seit über 20 Jahren medizinische Vorsorge auf höchstem Niveau mit Spitzen – Hotellerie. Das Ernährungskonzept der Energy Cuisine ist dabei ein essenzieller Bestandteil. Um langfristig vital zu bleiben, sind eine kluge Auswahl der Lebensmittel und ihre richtige Zubereitung entscheidend. Wichtig ist: Gesundheit mit kulinarischem Genuss zu verbinden.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 2/2011

Qualitätsmanagement in Wellnesseinrichtungen. Erfolg durch Kundenorientierung und hohe Standards
Erich Schmidt Verlag, 329 Seiten, 44,95 Euro, ISBN 9783503129324

Experten aus Wissenschaft und Praxis antworten auf zentrale Fragen zum Qualitätsmanagement in der Wellnessbranche. Sie erfahren, wie Sie Dienstleistungsqualität messen können, aktuellen Qualitätsstandards gerecht werden oder Marketingkonzepte optimieren. Nachweisbar hohe Qualität ist für die Wellnesseinrichtungen heute ein zentraler Erfolgsfaktor. Dieses Werk bietet fundiertes Know-how für den Aufbau von Wettbewerbsvorteilen.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 1/2011

Mein Pilates Rückenbuch. Sanft aufrichten und jung bleiben
Ueberreuter Verlag, 157 Seiten, 19,95 Euro, ISBN 978-3-8000-7392-4

Die Pilates-Trainerin vertritt die These, dass Rückenschmerzen nicht unbedingt vom zu vielen Sitzen oder von zu wenig Bewegung herrühren, sondern dass die Muskeln zu stark sind und man sich zu schnell bewegt. Deshalb empfiehlt sie, mehr „auf den Körper zu hören“ und auf die natürliche Atmung zu achten, um mehr Wohlbefinden zu erreichen. Das Buch beinhaltet neben zahlreichen Abbildungen u.a. Entspannungs-, Balance- und Lockerungsübungen sowie Anleitungen zu sanften Bewegungen.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 1/2011

Bauch gut. Alles gut. Heilsam kochen für die ganze Familie.
Freya Verlag, 152 Seiten, gebunden, 21,90 Euro, ISBN 978-3990250174

Es ist faszinierend, wie man durch einfache und schnelle Rezepte zu schmackhaftem Essen kommt. Noch faszinierender ist jedoch, wie viele Beschwerden und Krankheiten durch eine gesunde, individuelle Kost geheilt oder gebessert werden. Die Autorinnen beschreiben einfach Rezepte, schmackhaftes Essen und Zubereitungen, die Spaß machen.

WELLNESS WORLD BUSINESS, Ausgabe 1/2011

Homöopathie bei ADHS. Ein integratives Therapiekonzept. Erweiterte Ausgabe 2010
Verlag Peter Irl, 337 Seiten, 46,00 Euro,ISBN 978-3-933666-64-2

Der Homöopath Thomas Bonatz thematisiert das Aufmerksamkeitsdefizit/Hyperaktivitäts-Syndrom (ADHS) und beschreibt neben den vielschichtigen Symptomen dieser psychischen Erkrankung, die am häufigsten im Kindes- und Jugendalter auftritt, welche homöopathische Medikamente wirksam sind. Das Praxisbuch enthält u. a. die Grundlagen der Störungen, praktische Hinweise zur Diagnostik sowie das homöopathische Behandlungskonzept.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 1/2011

Think! Denken bevor es zu spät ist
MGV Verlag, 283 Seiten, 17,90 Euro, ISBN: 978-3-86882-018-8

Der Autor fordert eine „Revolution des Denkens“, indem er mit seinem Ratgeber zur Veränderung und Optimierung der Denkmethoden anregt. De Bono beschreibt, wie wir unsere Denkprozesse steuern und damit unser Privat- und Berufsleben verbessern können, aber auch wie wir so einen positiven Beitrag für unsere persönliche Umwelt leisten können.  Themen, wie Ideen, Kreativität, Sprache, Wahrnehmung und Werkzeuge des lateralen Denkens, werden genauso behandelt wie Möglichkeiten der Selbst-Gestaltung.  Weitere Informationen.

WELLNESS WORLD Business, Jubiläumsausgabe 2011

Osteopathie - Schmerzfrei durch sanfte Berührungen
Gräfe und Unzer, 96 Seiten, 12,90 Euro, ISBN: 3-7742-5589

In einem gesunden Körper kann sich alles bewegen, ist alles im Fluss. Krankheit bedeutet, dass sich in diesem Fluss Barrieren aufgebaut haben. Dieser Ratgeber zeigt auf, mit welchen Techniken diese Barrieren gelöst werden können. Der Autor beschreibt gut verständlich das osteopathische Behandlungskonzept. Anhand zahlreicher Beispiele werden die therapeutischen Möglichkeiten im Vergleich zur Schulmedizin erklärt. Es werden ausführlich Übungen (auch zur Selbstbehandlung) aufgezeigt und auch deren Wirkung beschrieben.

WELLNESS WORLD Business, Jubiläumsausgabe 2011

Glücksnahrung - Für alle Sinne und jede Jahreszeit
Ueberreuter Verlag, 160 Seiten, 19,95 Euro, ISBN 978-3-8000-7483-9

In einem gesunden Körper kann sich alles bewegen, ist alles im Fluss. Krankheit bedeutet, dass sich in diesem Fluss Barrieren aufgebaut haben. Dieser Ratgeber zeigt auf, mit welchen Techniken diese Barrieren gelöst werden können. Karin Neumann beschreibt gut verständlich dsa osteopathische Behandlungskonzept. Anhand zahlreicher Beispiele werden die therapeutischen Möglichkeiten im Vergleich zur Schulmedizin erklärt. Es werden ausführliche Übungen (auch zur Selbstbehandlung) aufgezeigt und deren Wirkung beschrieben.

WELLNESS WORLD Business, Jubiläumsausgabe 2011

Understanding the Global Spa Industry
Spa Management
Elsevier, 496 pages, USD 61.95

Die Spa-Industrie ist im Augenblick das am stärksten wachsende Segment in den Bereichen „Hotellerie“ und „Freizeitgestaltung“. „Understanding the Global Spa Industry“ ist das erste Buch, das sich mit den Praktiken dieser Sparte auseinandersetzt und ein breites Spektrum an Themen anbietet – von den Anfängen bis zum zeitgenössischen Management, sozialen und ethischen Fragen. Mit Beiträgen von internationalen, bekannten Praktikern, Geschäftsleitern und Akademikern enthält das Buch Fallstudien, Beispiele und Ratschläge für alle, die in der Branche arbeiten oder Einschlägiges studieren.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 6/2010

Burn-out - Wenn die Maske zerbricht
Wie man Überbelastung erkennt und neue Wege geht
Mosaik bei Goldmann, 19.99 Euro, 416 Seiten, IBSN: 978-3-442-39193-6

Verbrennen der Kräfte – bis „der Ofen aus“ ist: Unsere Gesellschaft fordert die Menschen heute oft dauerhaft auf, über ihre Grenzen zu gehen. Dieser Herausforderung ist kaum jemand gewachsen. Der Überforderte zeigt schließlich gefährliche Symptome: Er ist kraftlos, verzweifelt, schläft immer schlechter, wird krank. Mit praktischer und theoretischer Kompetenz und in anschaulicher Weise informiert der Autor über Wesen und Verlauf der Krankheit, über die Möglichkeiten medizinischer und psychologischer Behandlung sowie über klare Alltagsregeln, mit denen sich jeder schützen kann.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 6/2010

Diktatur der Gutmenschen - Was Sie sich nicht gefallen lassen dürfen, wenn Sie etwas bewegen wollen
Econ Verlag, 256 Seiten,19,95 Euro, ISBN-13: 9783430201070

„Gutmenschen und Weltverbesserer sind harmoniesüchtige Typen, die sich auf Kosten der Schwachen Macht und ein gutes Gefühl verschaffen.“ Das ist die provokante These von Boris Grundl. Gutmenschen fühlen sich nur in einem statischen Umfeld wohl, in dem die Rollen fest verteilt sind. Dazu gehört auch die dauerhafte Festlegung, wer die Schwachen und die Starken zu sein haben. Boris Grundl zeigt die fatale Wirkungsweise und die schwerwiegenden Folgen dieses Phänomens anhand von Beispielen aus Wirtschaft, Politik, Behörden und anderen Institutionen auf.

WELLNESS WORLD Business, Ausgabe 6/2010

health and wellness tourism
Butterworth-Heinemannn,  416 Seiten, 43,82 Euro,
ISBN: 978-0-7506-8343-2

Das Buch bietet einen innovativen Einblick in den rasch wachsenden Sektor der heutigen Tourismusindustrie. Untersucht werden neben den Motivationen, die die Touristen bewegen, auch Produkte und die notwendigen Management-Tools, um die Bedürfnisse der Touristen besser treffen zu können. "Health and Wellness Tourism" bietet eine breite Palette internationaler Fallstudien, die die verschiedenen Facetten der Branche illustrieren, und zeigt neue und sich abzeichnende Trends in Spas, Medical Wellness, Life-Coaching, Meditation sowie Yoga-Retreats auf.

SPA WORLD Business, Ausgabe 3/2010

Metabolic Balance - Das Stoffwechselprogramm
Südwest-Verlag 2010, 304 Seiten, ISBN: 978-3-517-08560-9
Preis: 24,95 [D],  25,70 [A],  CHF 43,90 (UVP)
Das Standardwerk zur individuellen Stoffwechselumstellung

Das Metabolic-Balance®-Stoffwechselprogramm als gesunde Ernährungsweise haben sich längst etabliert. Jetzt erscheint das Bestsellerthema des Erfolgsautors Dr. med. Wolf Funfack als umfassendes Grundlagenwerk zu Metabolic Balance®. Es enthält detailliertes, gut verständliches Hintergrundwissen zu den Themen Ernährung, Verdauung und Gesundheit" und viele praktische Ideen, die bei der Ernährungsumstellung helfen. Erstmals beschreibt Dr. med. Wolf Funfack die positiven und nachhaltigen Wirkungen, die Metabolic Balance® bei Erkrankungen, wie erhöhte Blutfettwerte, Rheuma, Gicht, Allergien und vor allem auch bei Diabetes mellitus, hat. Er weist auch auf die bemerkenswerten Erfolge bei übergewichtigen und hyperaktiven Kindern hin.

SPA WORLD Business, Ausgabe 3/2010

Finanzmanagement im Tourismus
Grundlagen und Praxis der Tourismusfinanzierung
Linde Verlag 2009, 256 Seiten, ISBN: 9783707314687, Preis: 37,00

Das vorliegende Grundlagenwerk soll die Instrumentarien und Zusammenhänge des Finanzmanagements im Tourismus gleichermaßen für Studierende der Tourismus- und Freizeitwirtschaft als auch für interessierte Praktiker zusammenführend verdeutlichen und damit einen Gesamtüberblick für den finanzwirtschaftlichen Entscheidungsraum touristischer Unternehmen bieten.

SPA WORLD Business, Ausgabe 3/2010

24 Gourmetkarten. Rezepte mit nur 3 frischen Zutaten
MeterMorphosen 2009, 24 stabile, abwaschbare Karten,
ISBN 9783934657281, Preis: 17,90

24 Gourmetkarten bietet eine handliche und hochwertige Rezeptsammlung von Star-Köchen in einer edlen Box. Berühmte Köche zaubern schmackhafte Gerichte, die aus nur drei frischen Zutaten bestehen. Bestechend Einfaches mit Charakter hat Eingang in dieses Gourmet-Kartenset mit den schönsten Gerichten aus der Kolumne des Magazins Süddeutsche Zeitung gefunden: Datteln zum Niederknien, Kürbis-Käse-Spätzle, Steinbutt in Milchsud. In dieser Sammlung sind sowohl aufstrebende Köche, als auch prämierten Meisterköche mit ihren Rezepten vertreten, wie z. B.  Alfons Schuhbeck, Sarah Wiener, Eckart Witzigmann, Ferran Adrià, Alain Ducasse, Hans Gerlach und anderen. Je vier Gerichte an Suppen, Vorspeisen, Desserts sowie vegetarische Hauptgerichte und Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch sind abgebildet - das ideale Geschenk für den Liebhaber von Gaumenfreuden!

SPA WORLD Business, Ausgabe 3/2010

Concevoir et realiser sa salle de Bains
Verlag: Groupe Eyrolles, 120 Seiten, ISBN 9782212121681, 25, ET 2008, in Französisch.

Der Österreich- Französische Architekt, Fabrice Knoll hat in seinem Buch, alle Themen  was das Bad betrifft, von Farbe, Licht oder Materialien und Technische Installationen bis zu Accessoires und Dekorationen in Betracht gezogen. Ein Buch über Badezimmer als Privat SPA , besondere Schwerpunkte sind z.B. Budget, Renovierung und Technik.

SPA WORLD Business, Ausgabe 1/2010

SPA 2010
Freizeit Verlag Tophotel, 176 Seiten, ISBN 3931415252, Preis: 49, ISBN 3931415252, ET 2009

Für alle, die sich mit dem Wellnessmarkt intensiv beschäftigten, ist es eine verlässliche Quelle mit aktuellen Informationen, Analysen, Zahlen und Fakten. Unzählige Ideen und Inspirationen stecken ebenso in diesem kompakten Handbuch wie fachliches Know-How, das sich umgehend erfolgreich in der Praxis umsetzen lässt. Ob Architekt oder Designer, Investor oder Betreiber, Hotelier oder Spa-Manager, Berater oder Projektentwickler, Lieferant oder Hersteller dieses Buch wird seinen festen Platz als Arbeitshandbuch und wichtiges Nachschlagewerk finden.

SPA WORLD Business, Ausgabe 1/2010

Gut Leben  trotz Schmerz und  Krankheit
Goldmann Arkana Verlag, 320 Seiten, ISBN 9783442338498, 19,95 D/ 20,60 A/ CHF 34,94 (UVP), ET 2009

Dieses Buch bietet »Friedensverhandlungen mit dem Schmerz« an - einen Weg, dem Leiden respektvoll zu begegnen und seine Botschaft zu verstehen. Inspiriert von der buddhistischen Achtsamkeitstechnik hat Vidyamala Burch, die seit Jahrzehnten unter starken Schmerzen leidet, ein sanftes Programm entwickelt, mit dem Schmerz leben zu lernen. Da chronische Schmerzen oft therapieresistent sind, zeigt sie, wie wir die psychisch-emotionale Dimension von Schmerz bewältigen können.

SPA WORLD Business, Ausgabe 1/2010

Bikram Yoga
Der Weg zu Gesundheit und innerer Zufriedenheit

232 Seiten, ISBN 978-3-936994-93-3, Preis 19,90, ET 2008

»Bikram-Yoga ist der Weg zu Gesundheit, Vitalität und innerer Zufriedenheit in einem langen und erfüllten Leben!«
In diesem Buch wendet der Yogi sich an die Menschen, die ihr Leben durch Körperübungen und -positionen mit zusätzlicher Energie, Kraft, Flexibilität und Balance bereichern möchten. Dabei stützt er sich auf ein jahrhundertealtes ganzheitliches Gesundheitskonzept. Dieses dient zur Erhaltung der Gesundheit genauso wie zur Ingangsetzung eines sanften und zugleich radikalen Heilungsprozesses, der Schmerzen, Verletzungen und Krankheiten völlig nebenwirkungsfrei den Garaus macht.

SPA WORLD Business 1/10

Marmatherapie
Verlag: Mosaik bei Goldmann, 144 Seiten, ISBN: 978-3-442-39179-0,  17,95 [D] | 18,50 [A] | CHF 31,90 (UVP), ET 26. Oktober 2009

Die sehr sanfte Behandlungstechnik von Energiepunkten ist das indische Pendant zur chinesischen Akupressur. Die heilende Kraft der Marmas wirkt sowohl auf der Ebene des Bewusstseins als auch im Körper und in seinen Organen.
Durch die gezielte Massage dieser Punkte lassen sich Energieblockaden lösen, die Funktionen der inneren Organe anregen, die Selbstheilungskräfte stärken und Geist und Körper harmonisieren. Sanft können damit Schmerzen und Krankheiten wie nervöse Herzbeschwerden, Kopf- und Rücken-schmerzen, Schlafstörungen, Erkältungen, Prüfungsängste oder Hautprobleme gelindert werden - ganz ohne Medikamente und Nebenwirkungen.

SPA WORLD Business, Ausgabe 6/2009

Kulinarische Träumerein
Verlag Johannes Heyn, 119 Seiten, ISBN 3-7084-0311-8, 25, Juli 2008

Die Kärntnerin Andrea Grossmann wurde für ihr Buch "Kulinarische Träumereien" mit dem "World Cookbook Award" in der Kategorie "Unterhaltsame Bücher" ausgezeichnet.  Mit dem Leitspruch Kunst und Küche sind untrennbar miteinander verbunden, baute Andrea Grossmann mit ihrem engagierten Team die Küche und auch das Restaurant zu einem Kreativzentrum aus und das spürt man auch in diesem Buch. Ob es nun die Auswahl der Zutaten und die Zusammenstellung der Menüs, die Gestaltung des Ambientes oder die Details in der Malerei sind - immer wieder ist Kunstfertigkeit und Kreativität gefragt.

SPA WORLD Business, Ausgabe 6/2009

Marketing-Management in der Hotellerie
Oldenbourg Wissenschaftsverlag,  465 Seiten , ISBN 978-3-486-58637-4,  49,80, Auflage 2009

Ziel des Buches ist es, aufbauend auf einem integrativen und ganzheitlichen Marketingverständnis, die grundlegenden strategischen und operativen Gestaltungskomplexe des Marketing-Management in der Hotellerie, mit Blick auf die aktuellen Herausforderungen der Branche darzustellen. Begleitend dazu sollen Praktikerbeiträge zu einzelnen Aufgabenbereichen des Marketing, dem Leser ermöglichen, Marketingentscheidungen und deren Implementierung vor dem Hintergrund der theoretischen Erkenntnisse, kritisch zu reflektieren.
Das vorliegende Werk schließt eine Lücke im Marketingbereich, da es bisher wenige Titel gibt, die sich speziell mit Marketing- und Managementgesichtspunkten in der Hotellerie befassen.

SPA WORLD Business, Ausgabe 6/2009

Zen-Running
Kneipp Verlag, Seiten:125, ISBN13: 978-3-7088-0448-4, 14,90, Auflage 2009

Zen-Running ist der sportliche Weg zur gesunden Seele und setzt mit seiner ganzheitlichen Sichtweise einen neuen Impuls für den Laufsport. Zen-Running kombiniert körperliche, geistige und seelische Bewegung mit Hilfe verschiedener Lauftechniken und zeigt auf diese Weise, wie der Sport als Lebensphilosophie fast jedem Menschen auch im privaten und beruflichen Alltag gute Dienste leisten kann. Vor dem Hintergrund der Philosophie des Zen-Buddhismus ist es bereits möglich, sich ab 30 Laufminuten auf den Weg zum Zen-Runner zu machen!

SPA WORLD Business, Ausgabe 6/2009

Heilsame Schwingungen
Kneipp Verlag, 2008, 142 Seiten, Preis: 14,90 , ISBN: 3708804287

Was können Methoden wie die Magnetfeldtherapie und Co. für unsere Gesundheit tun? Und wie kann man sich vor Elektrosmog und riskanten Schwingungen schützen?
Dieses Buch widmet sich zum ersten Mal auch modernsten Verfahren, welche im Einzelfall besonders wirksam sind und wie man sich selbst im Schwingungsdschungel helfen kann, ein leicht verständlicher Ratgeber.

SPA WORLD Business, Ausgabe 5/2009

Die Dorn-Methode
Mosaik-Goldmann Verlag, 2003, 160 Seiten, Preis: 6,90  , ISBN: 3442165431

Ein leichter Druck auf den Dornfortsatz der Wirbel genügt, um Hexenschuss, Nackenverspannungen und andere Erkrankungen, die von einer Fehlstellung der Rückenwirbel herrühren, zu heilen. Mit speziellen Bewegungen und Druckpunkten, können Betroffene sich selbst einfach und schmerzfrei von ihren Beschwerden befreien. Riskantes Einrenken, Spritzen und langwierige Massagen werden dank der Wirbel- und Gelenktherapie von Dieter Dorn überflüssig.

SPA WORLD Business, Ausgabe 5/2009

Ihr Weg zu rund 750 Wellness-Hotels
BUSCHE Verlag, 2009, 845 Seiten, Preis: 25,90  , ISBN: 3897643081

Der "Spa Guide" präsentiert Wellness-Oasen aus den 11 europäischen Ländern.  Über die Angebote wie Massagen, Saunen, Schwimmbäder etc. die jedes Wellness Hotel bereithält, kann sich der Leser mittels der Übersicht "Wellness Kriterien" informieren, schnell vergleichen und auf einen Blick recherchieren, feststellen welches Hotel seinen Bedürfnissen entspricht.

SPA WORLD Business, Ausgabe 5/2009

Sanfte Medizin - Die Heilkunst des Wassermannzeitalters

Tisani Verlag, 2007, 608 Seiten, Preis: 48 , ISBN: 978-3940382009

"Sanfte Medizin - Die Heilkunst des Wassermannzeitalters" zeigt in bestechender Klarheit die Zusammenhänge und Naturgesetzmäßigkeiten hinsichtlich Krankheit und Gesundheit auf, und zwar hinsichtlich fast absoluter Gesundheit, denn diese ist auch heute größtenteils noch möglich, sofern man weiß, worauf es ankommt. Anhand von ausgewählten Schwerpunktthemen unserer Zeit, insbesondere hinsichtlich der so um sich greifenden degenerativen und chronischen Erkrankungen. Ein Positivbuch, dessen Eckpfeiler und Inhalt ein jeder kennen sollte, für sich. Auch für Therapeuten sehr empfehlenswert.

SPA WORLD Business, Ausgabe 5/2009

Best designed wellness hotels
Verlag: Av Edition, 2007, 168 Seiten, ISBN-10: 389986090X, ISBN-13: 978-3899860900, Preis:  29,90 [D], SFr 49

Die komplett überarbeitete Auflage der erfolgreichen "Best designed wellness hotels" präsentiert eine Auswahl herausragender und wunderschöner Hotels in ganz Europa. Sie entführt den Leser sowohl in städtische Rückzugsorte inmitten pulsierender Großstädte wie Paris oder London als auch in ruhig gelegene Resorts in den Alpen oder an der Mittelmeerküste. Zusammengetragen hat der Autor faszinierende Adressen, die neben ihren attraktiven Wohlfühlangeboten besonders auch mit Architektur und Design vom Feinsten aufwarten. Jedes Resort ist einmalig und individuell gestaltet entsprechend der großen Bandbreite europäischer Kultur.

SPA WORLD Business, Ausgabe 4/2009

Energy-Cuisine
Haug Sachbuch Verlag, 175 Seiten, ISBN-10: 3830421737, Preis: 17,95

Energy-Cuisine sorgt für konstante Basisenergie, die Sie bei Bedarf gezielt steigern können. Dabei hilft Ihnen der umfangreiche Rezeptteil mit Tipps und Anregungen für alle Mahlzeiten des Tages. Raffiniert: Verändern Sie die zahlreichen Grundrezepte typgerecht oder nach Jahreszeit. So haben Sie einfach mehr vom Leben.

SPA WORLD Business, Ausgabe 4/2009

Die 10 Gebote für ein gesundes Unternehmen: Wie Sie langfristigen Erfolg schaffen
Campus Verlag, 245 Seiten , 2005,  ISBN-10: 3593377845  ISBN-13: 978-3593377841, Preis: 24,90

Nicht der schnelle Profit, sondern gesundes Wachstum ist die Formel für langfristigen Unternehmenserfolg. Ein Berliner Arzt und Unternehmensberater weiß, wovon er spricht. Er spannt Medizin- und Managementwissen zusammen. Damit hat er bereits tausende mittelständische Unternehmen beraten. Jetzt hat er sein Know-how zwischen zwei Buchdeckel gepackt. Was zunächst wie ein x-beliebiges Berater-Selbstvermarktungsbuch daherkommt, entwickelt sich zu einem echten Grundlagenwerk in Sachen Unternehmensführung. Und vor allem ist es ein humanistischer Unternehmeransatz jenseits von Profitgier und Geldscheffeln um jeden Preis!
Fourniers Blick auf Unternehmen ist ganzheitlich. Er kuriert nicht nur die Symptome, sondern erläutert den Patienten, wie sie langfristig gesund bleiben können. Vor allem liegen ihm die zehntausenden kleinen und mittelständischen Unternehmen am Herzen, genau diejenigen also, bei denen noch nicht das Primat des Shareholder Value regiert. Dort "regieren Zahlen, Theorien, eine Unzahl von Methoden und die Religion der Gewinnmaximierung". Am Ende, so Fournier, stehe dort aber häufig nur die "wirtschaftliche Brandrodung". Im Mittelpunkt seiner Ausführungen steht der Begriff Gesundheit. Fourniers Ziel: "Gesunde Unternehmer führen gesunde Mitarbeiter in gesunden Unternehmen." Was wiederum drei Aspekte beinhaltet: Erstens das Unternehmen, zweitens die Mitarbeiter und drittens sich selbst führen. Und zwar in einem lebensbejahenden, kooperativen und spaßvollem Sinne. Was die Voraussetzung ist, um das zu ermöglichen, was jeder Unternehmer ebenso nicht vergessen darf: genügend Geld zu verdienen. Für Fournier das 11. Gebot: "Es ist eine Selbstverständlichkeit, dass ein Unternehmen Gewinne machen muss. Aber nie darf es das Ziel sein, Gewinne zu machen, immer nur das Ergebnis der erreichten Ziele. Dann allerdings soll es ein sehr großer Gewinn sein." -- Peter Felixberger

SPA WORLD Business, Ausgabe 4/2009

Toni Mathis-Ein Leben in Bewegung
Der Mut zur Veränderung
Van Eck Verlag,  140 Seiten , ISBN: 3-905501-91-9
Preis:  29,90 [D] / 30,80 [A] / 44,80 CHF UVP

Jeder Mensch hat insgeheim den Wunsch, "ganz" zu sein, sich in seiner Mitte zu fühlen. Durch unsere ungesunde Lebensweise fallen wir aus unserer Mitte heraus und werden krank. Toni Mathis hat sich im Lauf seiner eigenen Krankheitsgeschichte ein umfassendes Gesundheits-Wissen angeeignet, das er hier auf besondere Weise weitergibt.

SPA WORLD Business, Ausgabe 4/2009

Ich bin berührt. Reiki oder die Schule des Lebens
Goldmann Verlag, 319 Seiten, 8,20, ISBN-10: 3442218071

Reiki ist eine Form der Lichtheilung, und wirkt in erster Linie nicht auf den Körper, sondern über das Energiefeld, das den Menschen umgibt. Entsprechend heilt nicht die körperliche Berührung, sondern das Licht, welches von den GeberInnen auf die EmpfängerInnen abstrahlt. Doch vor allem ist Reiki eine Begegnung mit sich selbst, wie der Autor in diesem Buch anhand seiner Erfahrungen überzeugend darlegt.

SPA WORLD Business, Ausgabe 3/2009

Enzym-und Immunmodulation:
die neue Gesundheitsvorsorge Haug Verlag, 57 Seiten, 20,60, ISBN-10: 3830491921

Durch Kaskadenfermentation entstehen pflanzliche Konzentrate - die Regulate. Sie schützen vor freien Radikalen und aggressiven Stoffwechselprodukten und modulieren die Feineinstellung enzymatischer Prozesse sowie die Aktivierung des Immunsystems. In diesem Buch erfahren Sie, wie Regulate zusammengesetzt sind, wie sie auf den Stoffwechsel wirken und wie sie in der prophylaktischen Behandlung eingesetzt werden können.

SPA WORLD Business, Ausgabe 3/2009

Der perfekte Chef,
Campus Verlag , 206 Seiten, 25,60, ISBN-10: 3593379619

Niemand kann ein perfekter Chef sein. Aber es gibt Prinzipien guter Personalführung - der Schlüssel zu dauerhaftem Unternehmenserfolg. Cay von Fournier deckt die Grundsätze auf, mit denen man als Chef besser werden kann. Er erläutert die Grundlagen stimmiger Führung ebenso, wie Motivationsmanagement, Kommunikationsmanagement sowie das Team- und Konfliktmanagement.

SPA WORLD Business, Ausgabe 3/2009

Low Budget Werbung & Guerilla Marketing für die Praxis von Arzt, Zahnarzt, Apotheker
Books on Demand GmbH, 2008, ISBN 978 3 837 06033 1, 280 Seiten, Softcover, 25,70 Euro

In diesem Buch finden sich neben den aktuellen Werberichtlinien der Kammern für verschiedene ÄrztInnen, ApothekerInnen und HeilpraktikerInnen in Deutschland, Österreich und der Schweiz, auch Tipps für die Logo-, Homepage- und Anzeigengestaltung. In Schritt für Schritt Anleitungen mit Praxisbeispielen für die verschiedenen Berufsgruppen gibt Alois Gmeiner ("Der Werbetherapeut") konkrete Anleitungen und zeigt, wie mit wenig Budget viel erreicht werden kann.

SPA WORLD Business, Ausgabe 2/2009

Rezeption - Frontofficemanagement im Hotel (mit CD-Rom)
Trauner Verlag, 2007, ISBN 987 3 85487 674 8, 260 Seiten, Hardcover, 55,80 Euro

Professionelles Frontofficemanagement ist einer der Erfolgsgaranten moderner Hotelbetriebe: Was benötigt wird, damit der Gast sich optimal betreut fühlt, finden Hoteliers, FrontofficemanagerInnen und -mitarbeiterInnen in diesem Fachbuch, das erstmals den gesamten Frontofficebereich mit seinen vielfältigen Aufgaben umfasst - von einem kurzen Abriss über den Tourismus, über Gäste und Gästegruppen bis hin zur Kommunikation und zu einem umfangreichen operativen Ablauf mit allen Tätigkeiten an der Rezeption. Die AutorenInnen legen besonderen Wert auf die Förderung des Bewusstseins von Eigenverantwortung der MitarbeiterInnen im Dienste des Gastes.

SPA WORLD Business, Ausgabe 2/2009

Fasten - Auszeit für Körper, Geist und Seele
Gräfe und Unzer Verlag, 2009, ISBN 978 3 8338 1419 8, 192 Seiten, Softcover, 19,90 Euro (D), 20,50 Euro (A), 35,90 sFr

Fasten ist mehr als nur Nicht-Essen. Es entgiftet, erleichtert und vitalisiert sowohl Körper als auch Geist. Dieser GU Ratgeber bietet eine Anleitung für die Fastenwoche und beruht auf der klassischen Form des Fastens für Gesunde nach Dr. Lützner. Die AutorInnen - eine Fastenleiterin und ein Fastenarzt - begleiten durch jeden einzelnen Tag einer Fastenwoche. Darüber hinaus bieten sie Informationen zu einfachen Yoga-Einheiten und Meditationen, bewähret Tipps bei Fastenflauten und leichte Rezepte für die Aufbautage.

SPA WORLD Business, Ausgabe 2/2009

Die Heilkraft der Klosterernährung
Verlag Zabert Sandmann, 338 Seite, ISBN 987 3 89883 227 4, Hardcover, 24,80 Euro

Für die Mönche und Nonnen lag der Schlüssel zur Gesunderhaltung vor allem in der richtigen Ernährung. Die "Heilkraft der Klosterernährung" vereint die traditionelle Ernährungslehre mit modernsten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Die Autoren zeigen, was jeder selbst tun kann, um Krankheiten vorzubeugen und zu behandeln. Außerdem machen sie deutlich, wie wir durch gesunde Nahrungsmittel unsere Lebensqualität wesentlich verbessern können.

Service - Die Grundlagen
Trauner Verlag, ISBN 987 3 85320 934 9, 260 Seiten, Hardcover, 55,80 Eur

Was macht ein gutes Service zu einem perfekten Service? Neben dem "Handwerkszeug" des Servierberufes ist der höfliche und unaufdringliche Umgang mit dem Gast eine wichtige Voraussetzung. Erstklassige Beratung und ein gekonntes Verkaufsgespräch, der richtige Umgang mit Reklamationen sowie ein fundiertes Wissen über internationale Gäste gehören ebenfalls zum Profil eines erfolgreichen Servicemitarbeiters. Ein Grundlagenbuch für junge, ein Nachschlagewerk für erfahrene Restaurantfachleute.

SPA WORLD Business, Ausgabe 1/2009

Arbeit ohne Angst und Stress - Gesunde Mitarbeiter: erfolgreiche Betriebe
Ueberreuter, ISBN 978 3 8000 7357 3, 128 Seiten, Softcover, erschienen März, 2008, 14,95 Euro (A), 26,50 Fr (CH)

Basierend auf einer umfangreichen Studie erläutert der in Wien geborene Psychoanalytiker Dr. Walter Hoffmann die vielen unterschiedlichen Ebenen menschlicher Kommunikation, wie Konflikte und Stress ablaufen und vor allem, warum Führungskräfte dies berücksichtigen müssen, um erfolgreich zu sein.

SPA WORLD Business, Ausgabe 1/2009

Gesundheitstourismus und Spa-Management Oldenbourg Verlagsgruppe
ISBN 978 3 486 58659 6, 392 Seiten, Hardcover,39,80 Euro (D), 41,00 Euro (A), 66,90 Fr (CH)

Dr. Kai-Torsten Illing ist Professor an der FH JOANNEUM in Bad Gleichenberg/Graz im Studiengang Gesundheitsmanagement im Tourismus, Unternehmensberater sowie Qualitätsauditor (ISO 9001). Dieses Buch ist in erster Linie Überblicksdarstellung und Planungstool für das Management. Es werden internationale Marktentwicklungen ebenso behandelt wie konkrete Konzepte in einzelnen Betrieben. An vielen Stellen werden die Gesundheitswissenschaften berührt sowie Grundlagen der Marketing-Kommunikation, der Organisationsformen, der Materialwirtschaft und der betrieblichen Abläufe eines Spa vermittelt.

Shaolin ? Du musst nicht kämpfen, um zu siegen
Knaur Verlag, 240 Seiten, Hardcover, 15,40 Euro, ISBN 978 3 426 64566 6

Die wahren Meister sind die legendären Shaolin-Mönche. Sie verstehen es wie niemand sonst, die Kraft ihrer Gedanken zu bündeln. Sie orientieren sich dabei an Prinzipien, die so einfach sind, dass auch wir WesteuropäerInnen Zugang finden können. Der ehemalige Shaolinschüler Bernhard Moestl enthüllt in diesem Buch die zwölf wertvollsten Shaolin- Prinzipien. Er erklärt ihre praktische Bedeutung und Umsetzung im Alltag. Bernhard Moestl zeigt, dass das Geheimnis der Shaolin-Techniken nicht in der körperlichen Kraft, sondern in der Kraft des Denkens liegt.

Ab 40 reif für den Traumjob ? Selbstbewusstseinstraining für Frauen, die es noch einmal wissen wollen
mvg Verlag, 188 Seiten, Taschenbuch, ISBN 978 3 636 07230 6, Preis:9,20 Euro

Jobwechsel oder Selbstständigkeit? Wiedereinstieg nach dem Familienmanagement? Karriere machen oder doch mehr Muße haben? Gerade ab 40 sind Frauen reif für den Traumjob: Sie verfügen über vielseitige berufliche Erfahrungen, wissen, was sie können, und spüren, was sie nicht mehr wollen. Anja Kolberg gibt in diesem Ratgeber Hilfestellung bei der Suche nach dem Traumjob und motiviert durch Lebensweisheiten und Beispiele aus ihrem Beratungsalltag. Anja Kolberg ist Betriebswirtin und Trainerin im Personal- und Marketingbereich.

Das große Buch vom Fisch
Teubner Edition, 320 Seiten, Hardcover, 71,90 Euro, ISBN 987 3 7742 69668

Dieses ausführliche Fischbuch bietet eine umfassende Warenkunde über die wichtigsten Speisefische aus aller Welt. Im Kapitel »Küchenpraxis« geht es um die fachgerechte Behandlung und Verarbeitung von Fisch. Im Rezeptteil werden alle Zubereitungsarten für frischen Fisch vorgestellt: von Klassikern wie Wolfsbarsch in Salzkruste über Terrine von Edelfischen und Graved Lachs bis hin zu neuen Kreationen wie Sauerbraten vom Seeteufel. Zudem werden Tipps und Tricks aus der Profi-Fischküche und Informationen zu Fischzucht und Fischfang geboten.

Die Kräfte der Selbstheilung aktivieren! ? Mein erfolgreiches Therapiekonzept bei chronischen Erkrankungen
Verlag Zabert Sandmann, 281 Seiten, Hardcover, ISBN 9783898832076, ? 25,50

Prof. Dr. med. Gustav Dobos leitet an den Kliniken Essen- Mitte die Abteilung »Naturheilkunde und Integrative Medizin « und ist Inhaber des Lehrstuhls für Naturheilkunde und Integrative Medizin an der Universität Duisburg-Essen. »Integrativ« steht für »Mehrsprachigkeit«: je nach den individuellen Bedürfnissen des Patienten/der Patientin werden etablierte medizinische Verfahren mit traditionellen Heilverfahren kombiniert. In diesem Buch stellt er seine Behandlungsmethoden vor, gibt praktische Empfehlungen für die Bekämpfung akuter Symptome der wichtigsten chronischen Krankheiten, die jedeR zu Hause umsetzen kann und zeigt Strategien zur langfristigen Besserung, um mehr Lebensqualität zu gewinnen.

Wood Design
Verlag: daab, 399 Seiten, gebunden, Preis: 24,95 Euro, ISBN: 3 937718 39 7

Dieser Band besticht vor allem durch Fotografien rund ums Thema Holz in den Bereichen Architektur, Holzbau, Hotelbau, (Restaurant-)Design, Ladenausstattung, Raumarchitektur, (Innen-)Raumgestaltung, Innenarchitektur u. a. Vorgestellt werden buddhistische Tempel, Schulen, Restaurants, Hotels, Kindergärten, Läden etc., die unter sehr bestimmender und innovativer Verwendung von Holz als Bau- und Werkstoff entstanden sind. Ausführende ArchitektInnen bzw. Architekturbüros waren u. a. Buratti & Battiston, José Gigante, Ana Henton, Atelier Kunc, Andreas Meck, Marmol Radziner & Associates und Stefan Sell.

Rückenschmerzen ganzheitlich behandeln

Verlag: GU, 126 Seiten, ungebunden, ISBN: 978 3 7742 6987 3, Preis: 13,30 Euro

Dieser Ratgeber beschäftigt sich mit der Erkenntnis, dass negative Gedanken und seelische Belastungen Rückenschmerzen auslösen oder verstärken können. Genau genommen haben 80 Prozent alller Rückenleiden psychische Ursachen. Der Orthopäde Dr. Tempelhof zeigt, dass man dagegen aktiv vorgehen kann. Seine Empfehlungen reichen von klassischen Therapien über alternative Heilmethoden bis hin zur Verhaltenstherapie.

Die eigene Bestimmung finden ? Wir alle haben Begabungen. Haben Sie Ihre schon entdeckt?
Verlag: Goldmann Akana, 415 Seiten, ungebunden, ISBN: 978 3 442 21835 6, Preis: 8,20 Euro

Fühlen Sie sich gefangen in einem Job, der Sie unzufrieden macht? Und fragen Sie sich manchmal, ob Sie für das, was Sie tun, wirklich bestimmt sind? Souza ist überzeugt: Wir alle haben irgendeine Begabung in uns, wir müssen sie nur entdecken. Am Beispiel bekannter Sportler, Schauspieler und Politiker zeigt er, wie jeder Mensch seinen persönlichen Weg gehen und Erfüllung finden kann. Durch gezielte Fragen hilft er den LeserInnen, die individuelle Lebensaufgabe zu finden.

Handbuch der Klosterheilkunde?
Neues Wissen über die Wirkung der Heilpflanzen.
Vorbeugen, behandeln und heilen
Erschienen bei Zabert Sandmann, Juli 2008; 432 Seiten, gebunden, Preis: 15,40 Euro ISBN: 987 3 89883 226 7

Berühmt wurden die Klostergärten mit ihren Heilkräutern, die heute eine großartige Wiederkehr erleben. Für dieses »Handbuch« haben ein Historiker, ein Arzt und Naturheilkundler und ein Pater, Leiter einer Kloster-Krankenstation, die alten Heilverfahren auf den Prüfstand moderner Forschung gestellt. Seit 20 Jahren fahnden die Autoren nach den mittelalterlichen Quellen der Klosterheilkunde. In diesem Buch verbindet sich die Essenz von altem Wissen mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Ein Nachschlagewerk, das die Themen »Geschichte der Nonnen und Mönche im Mittelalter«, »die wichtigsten Heilpflanzen« und »die Therapien der Klosterheilkunde« behandelt. Außerdem zeigt Pater Kilian, wie LaienanwenderInnen Kräutertees und Salben zubereiten und Wickel und Umschläge anwenden können.

Pool Design

Verlag: daab, 283 Seiten, gebunden, ISBN: 978 3 86654 009 5, Preis: 24,95

Die Haut von innen zu kräftigen, ist der neue Ansatz der modernen Kosmetik. Da eine gesunde und ausgewogene Ernährung einer der wichtigsten Faktoren für unsere Schönheit ist, gibt die Kosmetik-Revolution Tipps zu natürlichem Anti-Aging, Nutricosmetica, junger Haut in nur 28 Tagen und Schönheit durch gesunde Ernährung.

Das Ki-Heilungsbuch ?
Selbstheilung durch die Aktivierung und Lenkung von Ki
Verlag: Goldmann Arkana, 233 Seiten, ungebunden, ISBN: 978 3 442 218301 Preis: 7,95

In diesem Grundlagenwerk erklärt der Aikido-Meister Tohei die Bedeutung von Ki speziell für unsere Gesundheit. Der Präsident der internationalen Ki-Gesellschaft
und Träger des 10. Dan beschreibt Übungen und Techniken für ein optimales Immunsystem, vermehrte Vitalität und gesteigertes Wohlbefinden.

Schwingung und Gesundheit

Traumzeit Verlag, 400 Seiten, ? 32,00, ISBN: 978 3 9338 2569 8

Die AutorInnen dieses Buches tragen mit der Darstellung ihrer Forschungsarbeiten und therapeutischen Ansätze, die von der Chronomedizin über die Gehirn- und Bewusstseinsforschung bis hin zu Feldforschungen bei Schamanen im Amazonastiefland reichen, entscheidend dazu bei zu zeigen, in welchem Ausmaß unser Körper, unsere Seele und unsere sozialen Netzwerke durch Resonanz- und Schwingungsvorgänge geprägt und beeinflusst werden.
Bestellen Sie hier gleich online, bitte Namen, Firmenname, Adresse, Tel,  E-Mail angeben!

Das große Buch der ganzheitlichen Therapie
Integral Verlag, 560 Seiten, Eur 20,00 [D] | Eur 20,60 [A] | SFr 34,90, ISBN: 978 3 7787 9175 2
Hier ist das lange vermisste Standardwerk, das schnellen Überblick über die wichtigsten Therapieformen ermöglicht: von A wie "Akupunktur" bis Z wie "Zahnmedizin". Jeder Beitrag bringt eine kompakte Beschreibung der betreffenden Methode, schildert ihre Herkunft bzw. Entstehung und ihre Anwendungsmöglichkeiten. Darüber hinaus wird - wann immer sinnvoll und möglich - eine praktische Übung oder Anleitung gegeben.

VIVA-MAYR Kochbuch - Gesundheit die schmeckt

Stocker Verlag, 141 Seiten, ? 19,90, ISBN: 978 3 7020 1180 2

Aus der Zusammenarbeit zwischen dem führenden Mayr-Mediziners Dr. Harald Stossier, dem Haubenkoch Florian Klinger und dem Industriellen Dr. Hannes Androsch entstand ein 144 Seiten-Werk. Anhand der auf den Verdauungsapparat fokussierten berühmten ?Mayr-Kur? soll tägliche gesundheitsbewusste Ernährung vermittelt werden.

Tiefen-Gewebsmassage

Arkana Verlag, 256 Seiten, ? 22,00 [D] | ? 22,70 [A] | SFr 38,90
ISBN: 978 3 4423 3737 8

Die Arbeit ?in der Tiefe? kann ergänzend in jede herkömmliche Massagebehandlung integriert werden. Daher ist das Buch interessant für jedeN, der/die mit Massage zu tun hat und sein/ihr Verständnis von Energiearbeit sowie sein/ihr Behandlungsrepertoire erweitern möchte.

Wellness und Produktentwicklung ? Erfolgreiche Gesundheitsangebote im Tourismus

Erich Schmidt Verlag, 181 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen ? (D) 39,00, ISBN: 3 503 09354 0

Das Buch vermittelt zentrale Einsichten zum Aufbau und zur Umsetzung erfolgreicher Wellnessprodukte. Das Werk ist ein guter Ratgeber für ein erfolgreiches Wellnessmanagement.

DAS GROSSE BUCH VOM FASTEN

Verlag: Arkana Gebundenes Buch, 352 Seiten, 13,5 x 21,5 cm ? 17,95 [D] / ? 18,50 [A] / SFr 31,90 (UVP) 978-3-442-33801-6 Januar 2008

Das neue Standardwerk zur heilenden Wirkung des Fastens.

Krankheitsdeutung ist wichtig, und niemand versteht mehr davon als Ruediger Dahlke, Autor der Buchklassiker ?Krankheit als Weg? und ?Krankheit als Symbol?. Noch viel besser ist es allerdings, Krankheiten gar nicht erst entstehen zu lassen. Fasten ist die traditionelle, natürliche Methode der Präventivmedizin. Zuverlässig begleitet Dr. Dahlke den Fastenden von der Fastenvorbereitung über Obsttag, Fastenkrise und Fastenbrechen bis hin zu einer langfristigen Ernährungsumstellung. Auch die Geschichte des Fastens in den verschiedenen Religionen, Tipps für Tee- und Obstzubereitung, Darmreinigung, Fußbäder und Mundspülung, aber auch Meditation und Besinnung gehören zum Programm. Die körperlichen Prozesse sowie mögliche Beschwerden und Risiken werden vom Autor verantwortungsbewusst beschrieben, was dem Fastenden die Angst nimmt und ihm hilft, durchzuhalten, bis sich echte positive Effekte eingestellt haben.

Geschichten wie Edelsteine

Traumzeit-Verlag, Hardcover (fester Einband), 176 Seiten, EUR 7,80

Wenn Sie etwas Besonderes für stille Augenblicke suchen; wenn Sie gerne mal innehalten wollen im Mahlwerk der Zeit; wenn Sie die Seele baumeln lassen oder sich einfach nur an das erinnern wollen, was wirklich wichtig ist, dann ist dieses Buch das richtige für Sie.
Ein Buch mit wunderschönen Bildern von Brigitte Smith. Obwohl das Buch ja kein »Klangbuch« ist, bringt es einen zum Schwingen.
Joachim-Ernst Berendt, 1922 in Berlin-Weißensee geboren, war Leiter des ersten World Music Festivals (1967), des Olympia Jazz Festivals München 1972, des World Jazz Festivals auf der Weltausstellung in Osaka 1970 und von »Jazz and World Music« im Lincoln Center New York1984. Ab der zweiten Hälfte der siebziger Jahre ist Berendt durch Arbeiten über den Klangcharakter der Welt und das Wunder des Hörens hervorgetreten

Das Yoga Gesundheitsbuch

GU, EUR 22,90
ISBN: 978-3-8338-0413-7

Yoga und Ayurveda ? ein starkes Team! Ausgestattet mit zahlreichen Tipps zu Yogapraxis, Ernährung, Lebensführung und ayurvedischen Heilmitteln.

Selbstheilung durch Entspannung

O. W. Barth, EUR 14,90
ISBN: 3-8000-7277-7
ISBN: 978-3-502--61184-4


Die leicht erlernbare Selbsthilfemethode aus Tibet führt zur Auflösung körperlicher Beschwerden und emotiobnaler Entspannung.

Edition Teubner
EUR 69,90
ISBN: 978-3833806957

Das Standardwerk zum Thema Wild liefert alles Wissenswerte rund um das Thema, so dass es ein Leichtes ist, den Speisen das besondere kulinarische Extra angedeihen zu lassen.

»... denn auch hier sind Götter ...«

Herder, EUR 8,90
ISBN 978-3-451-05457-0

Erleuchtung im Dampfbad? Auch Wellness und Fitness können authentische Wege zur Erfahrung der Harmonie von Leib und Seele sein. Sekuläre Orte als Quelle tiefer religiöser Weisheit und spiritueller Schönheit. rägnant dargestellt.

Basenfasten

Gräfe & Unzer, EUR 13,30
ISBN 9783833805004

Basenfasten ist die Alternative für alle, die gerne fasten würden, aber aufs Essen nicht verzichten wollen. Die Autorin gibt für jede Jahreszeit Hintergrundinfos zum Stoffwechsel, nützliche Tipps und die passenden basischen Rezepte. Eine Methode, die absolut alltagstauglich ist.

Leitfaden Phytotherapie

Urban & Fischer, EUR 77,10
ISBN 978-3-437-55342-4

Ein fundierter Komplettüberblick über Heilpflanzen und ihre Anwendung. Die phytotherapeutischen Behandlungen werden ? mit ihren jeweiligen Entsprechungen aus der klassischen Schulmedizin ? praxisnah und prägnant dargestellt.

Chinesische Medizin

GD Ratgeber, EUR 23,90
ISBN 978-3-8338-0212-6

Über 70 in jahrelanger Praxis gesammelte, erprobte und bewährte Fünf-Elemente-Rezepte von Expertin Christine Li. Authentisch und verlässlich sowie für alle Lebensphasen und besondere Lebenssituationen geeignet, ist die Zubereitung, mit bei uns leicht zu findenden Rohstoffen, unkompliziert.

Kraftplatz Garten

avBUCH
EUR 19,90
ISBN: 978-3-7040-2220-2

Manche Aufenthaltsorte im Garten sind angenehm und laden zu  längerem Verweilen ein, andere dagegen rufen sogar ein unbehagliches Gefühl hervor. Woran das liegen mag, wie damit umtzugehen ist und was die Ursachen dafür sind, wird in Kraftplatz Garten erörtert.

daab gmbh, EUR 24,95
ISBN -10 3-937718-63-X
400 Seiten Hardcover
Text: englisch, deutsch, spanisch, französisch, italienisch

SPA DESIGN präsentiert die in Architektur und Design international interessantesten ?places to be? - von Nordamerika über Europa bis Asien - für die Spa-Generation. Die Architektur der In- und Outdoor-Spas, die häufig nahtlos miteinander verbunden sind, gehorcht eigenen funktionalen, ästhetischen und atmosphärischen Anforderungen. In eigens zu diesem Zweck geschaffenen Wellness-Hotels ist die Konzeption der gesamten Anlage ausschließlich auf den Wohlfühlaspekt hin ausgerichtet. Bestellen Sie hier gleich online, bitte Namen, Adresse, Tel,  E-Mail angeben.

Change Now!

mvgVerlag, EUR 19,90
ISBN 978-3-636-06261-1

Die Mind-Maps haben sowohl Universitäten als auch die Geschäftswelt erobert. Sie helfen, mentale Fähigkeiten, wie etwa Kreativität und Konzentration, zu steigern. Wie geht man mit Veränderungen in Berufs- und Privatleben richtig um und wie nutzt und begreift man sie als Chance?

KörperWissen

GU Spezial, EUR 20,50
ISBN 9783833802218

Eine spannende und anschauliche Entdeckungsreise in unseren inneren Kosmos ? zu unseren wichtigsten Organen und Organsystemen. Die Autorin beschreibt, wie jedes Organ über seinen eigenen Pfad zu Glück, Entspannung und Vitalität führt.

Die Seelenpflanzen des Edward Bach

Irisiana im H. Hugendubel Verlag, EUR 37,10 
ISBN 978-37205-5011-6

Umfassende Informationen über die Hintergründe der Bachblütentherapie für Einsteiger sowie erfahrene Bach-Blüten-Anwender. Imposant: die ganzseitigen Fotoillustrationen zum Thema.